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バントパン / Bundt Pan

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Bundt Panが届きました。WILLIAMS SONOMAでお買い物。  欠品していたものがようやく届きました NYより

以前から持っているのが12カップの巨大サイズ。  裕に20人分はカットできます
こちらは半分の6カップ。日本ではこれくらいがお手軽サイズです。





イースターの冊子などがボックスに一緒に入ってました
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12カップ / 6カップ
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バントパンコレクション
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by doubleberries | 2017-03-27 21:27 | Tools

計量カップ / Measuring Cup

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計量カップ。海外向けのものです。

1カップは240ccなのか250ccなのか?  アメリカ、カナダ・・・と違うらしい
アメリカ式に1カップ240ccを探していたので買ってみたところ・・・

実際に計量したら1カップ240ccとありながらも230ccだったのが現実。
なんともテキトー。
きっかりグラム文化の日本にはムリがありますね。




以前求めたものも1カップは220ccだし
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by doubleberries | 2017-03-20 21:09 | Tools

NORDIC WARE / MINI HERITAGE BANDT CAKE PAN

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WILLIAMS-SONOMAででお買い物。  NYから届きました 

日本ではすでに1990年代後半に撤退してしまった。
渋谷店・東急東横店・町田店そして通販・・・さんざん買いまくって、なくなってしまったのは残念。

ノルディックウェアのミニバントパン、ヘリテイジ。
4cup量なのにどっしり重く1087gもありました。
持っているオリジナルのバントケーキ型は12cupで784g。

この形、使ってみたかった。かなり洗いにくそうだけど。
お色がゴールドがかっていて素敵です。




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ノルディック・ウェア Made in USA
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by doubleberries | 2017-02-15 17:38 | Tools

乳鉢 / Pestle & Mortar

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ミニ乳鉢。 少量のスパイスをすりつぶすときに便利です

長年使っていたものより使いやすいものを探していました。
で、出逢ったのがこれ。『生活の木』で求めました。

ボウル型ではなく平底型で、すりこぎとその湾曲した部分との
あたり心地がとてもいい。

気持ちよくすりつぶせます。オススメです。





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by doubleberries | 2016-10-19 20:28 | Tools

ソリング/ SOLINGE

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切れ味が悪くなったハサミがたくさんあります。

それを解消してくれるのがこれ「SOLINGE」(ソリング)。 フランス生まれの万能研ぎ器
いろんな場所に研ぎ器が隠れていて、これひとつで様々な刃物を研ぐことができるという。

ってまだハサミしか試したことはないけれど。 
パン切り包丁(ギザギザの)、ピーラー、爪切り、ニッパー etc.いろいろ研げるらしいのです。



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by doubleberries | 2016-09-29 20:53 | Tools

月餅型 その2/ Mooncake Mold 2

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月餅型・・・ また届きました。

今度は大判入り。 といっても小型も入っているのでこのセットで十分でした





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by doubleberries | 2016-09-11 22:40 | Tools

月餅型 / Mooncake Mold

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はるばる中国から届きました〜。月餅型。

予定より4日早くEMS便で到着。 EMSは早いなぁ・・・
ちょうど重陽の節句に間に合いそうなので
それにあわせて久々に月餅を作ってみよう。 時間がとれたら





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by doubleberries | 2016-09-07 22:00 | Tools

ホットプレート

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象印のホットプレート。

幅60㎝ってワイドです。
パンケーキや和菓子用に・・・  最近届きました

お好み焼きも大判が楽々焼けるというからすごーい!
シンプルがいい。






まずはパンケーキを焼いてみた
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by doubleberries | 2016-08-29 20:05 | Tools

食品乾燥機

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食品乾燥機が届きました…。

これでドライフルーツやドライベジタブル、ハーブや唐辛子、花・・・etc.
さまざまなものをドライにすることができるというマシンです。

水分の多いものもいけるそうなのでちょっと楽しみ。
ドライもセミドライ〜ドライと好みにあわせたり
ドライをミルにかけてさらに粉末にしたり。
身の回りのものをいろいろとためしてみようと思います。




4段のトレー式になってます 一番下は受け皿です
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by doubleberries | 2016-08-25 20:40 | Tools

スープ用魔法瓶

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スープ用魔法瓶。

これからの季節、アウトドアで使ってみたいと思って…
保温と保冷が可能。 といっても長時間は保てないみたい。

”ここに置いてある商品で終わってしまうんですよ・・・”
とお店の人が言うので買い込みました。  リニューアルでもされるのかな?






ジャーもスプーンもスープ用にデザインされてるそう
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スープの本も買ってみた
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by doubleberries | 2016-03-30 23:41 | Tools