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2016年 10月 16日 ( 1 )

Sunny Hills のパイナップルケーキ / 比較

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ヘアサロンに出かけたので立ち寄ってみました。

Sunny Hills 南青山店。 パイナップルケーキとパイナップルジュースだけが店先に並んでいる
本元はもちろん台湾。日本出店はここだけです。 試食としてのパイナップルケーキ1コと台湾茶がいただけます

さっそく開けてみました。これ、1度比較してみたかった。
自分のパイナップルケーキこと鳳梨酥と。





左:自作   右:Sunny Hills 製
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自作の方が淡い焼き上がり いつも焼成温度で迷います
見た目は微妙に高さと幅が違いましたが、重さは一緒でした
オリジナル型があるのでしょうね きっちり立方形
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いよいよカット パイナップル餡の色が鮮やかなのが自作
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味の比較:生地の食感はほぼ同じで自作の方がミルキーでした。
     パイナップル餡が比較にならないくらい自作の方が芳醇でフルーティー。 すご〜い!
     SH製は麦芽糖の飴系のテイストが勝っているのかなぁ。


なんて手前味噌になりますが・・・家族の軍配も自作の方に上がりました。



by doubleberries | 2016-10-16 22:43 | Asian Sweets