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2014年 12月 11日 ( 1 )

Great Escape Southeast Asia

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『Gordo's Great Escape Southeast Asia』。
ゴードンさんのレシピ本、東南アジア版。

タイ、,コロンビア、ヴェトナム、マレーシアをめぐる旅の中で出逢った味。
ゴードンさんのお気に入り100レシピを紹介しています。

アジア圏で初めてのGreat Escapeはインドだそうで、それに次ぐ2回目の
Great Escapeだそうです。




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さまざまな土地のアジアの食材、スパイス使いがおもしろい
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by doubleberries | 2014-12-11 22:24 | Books