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2014年 11月 28日 ( 1 )

SPRING ONION & FENNEL

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春に種を蒔いたスプリングオニオンがとてもよくできました。寒さが増すこれからが穫れどき。
日本のネギとちがってツンとくる辛みが少なく、特に中央部は甘い。
Spring OnionとかScallionと呼ばれます。


それからフェンネルもふっくら。この辺りではここまでの成長が限度のよう。
栄養をたっぷりあげてもこれ以上はふくらまないので。
一応、マンモスっていう品種ですけど。
とてもやわらかくて、香りがよいです。




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by doubleberries | 2014-11-28 21:41 | Grow Veggies & Herbs