栗仕事２０１７

今年もやってきた栗仕事。

注文しておいた栗農家さんから連絡が入ったので取りに行き

数日ねかせて栗仕事にとりかかりました。

一粒ひとぶつ手間がかかるのでこの仕事は根気が要りますね。

さまざまな行事と重なったり忙しい時期なので

今年で終わりにしようかな…とも思っています。　　　

今年も出来ました。渋皮煮・甘露煮・栗ペーストの３種です。

ほかは栗ご飯にしたり、干して茹で栗にしたりします。