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栗仕事2017

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今年もやってきた栗仕事。
注文しておいた栗農家さんから連絡が入ったので取りに行き
数日ねかせて栗仕事にとりかかりました。

一粒ひとぶつ手間がかかるのでこの仕事は根気が要りますね。
さまざまな行事と重なったり忙しい時期なので
今年で終わりにしようかな…とも思っています。   

今年も出来ました。渋皮煮・甘露煮・栗ペーストの3種です。
ほかは栗ご飯にしたり、干して茹で栗にしたりします。





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by doubleberries | 2017-09-28 20:57 | Wa-Sweets
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