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サモサとタマリンドチャツネ / Samosa with Tamarind Chutney

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揚げたてアツアツのザクッとしたのがおいしい『サモサ』。

いつも通っているインド料理のお店よりイケてます。
わが家のはよりスパイシーで辛い。
今回はジャガイモをベースとしてフレッシュコリアンダーとスパイスをミキサーにかけて
炒めていくサモサ。

そして作っておいたタマリンドチャツネをつけて食べると
さらにおいしさ本格的。




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by doubleberries | 2017-06-05 22:52 | Cooking
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