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Brilliant Veggie Burger / ベジバーガー

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Jamie & Jimmy Food Fight Clubより『Brilliant Veggie Burger』。

色合いが美しくベジタリアンなバーガー。しかも、素晴らしく美味しいです!
パテはグリンピース・そら豆・コーンをメインにハーブ&スパイスで味付け。  ゴマやひまわりの種も入ってます

レタス・トマト・バジル・ガーキンス・アボカド・クレス・・・ ←サンドするものたち
クリスピーオニオンリングも作ります。

このバーガーの美味しさのもとは、手作りのVEGAN MAYO。
Jamieはフムスをもとにしたって言ってました。
なるほど・・・ヒヨコ豆を使ったヘルシーなソースです。 ブランデー入り!
これがすごーくパンチがきいていておいしすぎッ。  ニンニクがっつりですが

バンズはこれに合わせて食べ応えあるしっかり目の配合であらかじめ作っておきました。
ボリューミーだけどペロッと食べられちゃいました。





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すごいボリュームだけどすべて野菜やお豆
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パテの具材はフープロにかけます
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VEGAN MAYO  クリーミーだけど辛みとパンチの強いソース
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by doubleberries | 2017-02-12 22:22 | Cooking
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