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パンプキンパイ / Pumpkin Pie

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パンプキンパイを焼きました。

今年もたくさん収穫できたバターナッツ・スクウォッシュで。
アメリカンなレシピで忠実に作ってみました。

意外に素朴でヘルシーな素材を使っています。  ベジタリアンには最適なスウィーツ!
エバミルク(無糖練乳)は身近に手に入りにくくなりました。  webなら入りますが 

今年のカボチャはとても甘みがあるので糖分は半分で十分。
スパイス香る、なめらかなパンプキンパイになりました。





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パイとはいえ、甘くないタルト生地。 植物性オイルを使ったけれどバターの方が美味しいです
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姪っ子がお友達に配りたいというので、かぼちゃのクッキーも
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by doubleberries | 2016-10-31 22:16 | Sweets
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