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トムヤム・ヌードル / Tom Yum Noodle Soup

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庭で穫れたレモングラス、パクチー
畑で穫れたミニトマト、青唐辛子・・・

などを使ってトムヤム・ヌードルを作りました。
エビの殻も余すことなくスープに使った濃厚な味わいです。

爽やかなカフィアライムとレモングラスの香り
ライムの酸味と唐辛子の刺激的なヌードルスープです。
エビのうまみが凝縮されて、ヘルシーなベジタリアン。 






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by doubleberries | 2016-08-12 21:21 | Cooking
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