<< スパイシー浮島 チリソース / Jambo C... >>

チョップドサラダ / Chopped Salad

c0348867_21173137.jpg





「チョップドサラダ 〜Southwest Style〜」作ってみました。
いろんな野菜を細かくチョップして、スプーンで食べるサラダ。 ちまたで人気らしい・・・


  【 本日のセレクト 】

  ・ ロメインレタス 庭から産直
  ・イエローベルペッパー
  ・チャイブ  こちらも庭から収穫
  ・レッドオニオン
  ・ブラックビーンズ
  ・スウィートコーン
  ・ミニトマト


季節の新モノや庭から穫ってきた野菜やハーブでアレンジして作るのが楽しい。
そして、何よりもすごーくおいしい。






ドレッシングはアボカドをメインにコリアンダー(パクチー)入り
c0348867_21174984.jpg
それぞれの野菜のシャキッとした食感やおいしさのバランスと相乗効果
クリーミーなアボカドドレッシングにブラックビーンズも入って
これワンボウルで大満足です。
c0348867_21180412.jpg
メキシコのブラックビーンズを使ってます
c0348867_21192478.jpg


[PR]
by doubleberries | 2016-05-30 22:03 | Cooking
<< スパイシー浮島 チリソース / Jambo C... >>