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かしわ餅

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かしわ餅。 よもぎ × 粒あんver.

庭から穫ってきた柏の葉っぱです。
あえて加熱はせず、きれいに洗ってその新緑のみずみずしさを生かして。

うーん、やっぱり季節のお菓子はいいですね。
よもぎ × 粒あん・・・
私ごひいき 白みそ、酒粕あんもまた作ろう。




みずみずしい青さ
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by doubleberries | 2016-04-30 07:49 | Wa-Sweets
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