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柚子胡椒

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今年はわずか5つしか実らなかった貴重な柚子です。
そのうち2つを使って柚子胡椒を作りました。

ほんのちょっとしか出来ないけれど、この新鮮な青い香りと辛さは
産直ならでは。

残りの3つは冬のおたのしみです。




小ぶりだし、斑点も目立ちます
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カボスは大豊作で皆さんに配ってますが、それでもまだまだ鈴なりです
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by doubleberries | 2015-09-07 23:31 | Cooking
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