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バター虎焼き / くろ玉

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「バター虎焼き」と「くろ玉」。
そして、それらに共通して入っている「うぐいす粒あん」を学びました。

うぐいすあんは母が大好きなので、時間ができたらおさらいしてみたい。

バター虎焼きは有塩バターの塩気がかなりひきたって、うぐいすあんとよくあう。
黒糖の羊羹をてんぷらがけしたくろ玉。山梨で有名なお菓子ですね。
お砂糖を控えめにしたらもっと好きかも。



虎模様がポイント
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うぐいす粒あんのつぶつぶ感がいい
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by doubleberries | 2015-07-18 23:05 | Learning
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