ラズベリーとブラックベリーのムース。
2種類のべリーをあわせて作ってみました。
甘みと酸味のバランスのよい仕上がりになりました。
中にはプラムのゼリーが入ってます。
それにしても、ブラックベリーの種って取り除くのが大変!
ラズベリージャムで模様を
6角セルクルは初めて使い
by doubleberries
| 2015-07-12 21:22
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