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マンダリン

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和菓子を学びました。
『マンダリン』『やすらぎ』『彩り(せんべい)』。

季節のみかんをつかったマンダリンは洋風寒天ゼリー。
焼き菓子のやすらぎは中あんをアレンジしたらおもしろいかも。



『葩まんじゅう』と『甘酒羹』
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by doubleberries | 2015-01-18 17:36 | Learning
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